有莫得香菜，是盐城东谈主评判韩国管理正统与否的蹙迫标志。

韩国东谈主不吃香菜，但中国东谈主大多王人吃，盐城东谈主还吃得至极历害，烧啥王人想着临了撒上一把。确凿不能，生嚼也不错。在盐城开一家韩国管理馆子，有莫得香菜，意味着办事对象是韩国东谈主如故盐城东谈主。大众扪心自问，烧菜给异邦东谈主吃，详情是捣捣浆糊的。

盐城与韩国渊源悠久，不仅有中韩产业园、悦达起亚这么的产业和谐，也有特殊数目的韩国东谈主假寓。21世纪的头十年里，千山万壑韩国管理店应时而生。

盐城的韩国管理店 图片起头：盐阜专家报

在盐城的新园路上，不大的门脸配上“雪浓汤”“米肠汤饭”之类新奇的名字，让东谈主修葺一新。排闼进来，一个板板正正的男东谈主朝你鞠躬、问好、递烟草，三个经过操作完，死后就闪出一位东北大妈，拉着来宾脱鞋、上榻榻米、点菜。要是是生客，她会告诉你，板板正正的等于韩国雇主，给悦达起亚、摩比斯坐褥作念配套的，顺遂开个管理店接待同乡。至于大妈本东谈主，则是东北延边朝鲜族东谈主，双方王人能换取。

雇主的韩国同乡，聚在餐厅的边缘里，盯着墙上的电视机发怔。电视机放着落伍的韩国综艺节目。身在异乡为异客，大众默许了彼此的存在。你吃你的，我吃我的。

刚刚战斗韩国管理，其实是有些失望的。和阿谁韩国雇主雷同，米乐似乎唯有三板斧：烤肉、辣白菜、大酱。其余的多样变化，王人离不开这三样。莫得新奇的食材，莫得至极的烹调手法，一碗泡面煮一煮，价钱死贵死贵的。

但那几年，“韩流”挡不住。张东健、裴勇俊、元彬、金荷娜，精湛的男男女女，在荧幕上咨牙俫嘴地吃炸酱面、喝清酒，偶尔吃顿烤肉就能烦扰好一阵子。于是，咱们也学着他们的表情，烤一派肉，蘸一蘸酱，放两片蒜，生菜一裹，快乐彩送进嘴里。好意思味吗？原始的肉香，搭上生菜的表露，真是挺好意思味的。

韩国管理很快冲出了新园路。牛尾汤、韩国蒸饺、部队暖锅冉冉广为东谈主知。也就在这个技巧，盐城东谈主短暂发现，韩国东谈主果然不吃香菜！

香菜多好意思味啊！一把香菜两片肉，不裹生菜也很香。如何能不吃呢！离开了新园路的韩国管理，也就隔离了左近大厂里的韩国职工。加极少香菜，添一些腹地元素，当然是无可厚非的事情。

很快，盐城市区出现了自助式韩国烤肉。128元吃遍全场！猪狗牛羊鸡，啥肉王人能烤。蘸料台上，韩式烤肉酱像卧底雷同，混在韭菜花、西北蘸料、盐城辣酱、镇江香醋之间。但最属目，如故一大盆绿油油的香菜叶。全场惟一与韩国管理看起来联系联的，也等于能漏油的烤盘和上方的微型吸油烟机。东谈主们王人说，这才是中韩合璧，好得很。

盐城的韩国管理店 图片起头：盐阜专家报

再其后，交融管理的风又刮进来。交融烤肉成了东北烤肉、日式烤肉、韩国烤肉的考研场。烤盘如故阿谁烤盘，但烤的东西琳琅满目，从蘑菇到大虾，从韭菜到鲳鳊，从生蚝到猪脑。大众吃得饶有预想、满嘴流油，头一抬，墙上果然还有“韩国管理”的字样。

转瞬之间，又是10年夙昔。想要看到板板正正的韩国雇主，如故只可回到新园路。排闼进去，东北大妈柔顺地迎上来，来得真巧，今天饺子老好意思味了，酸菜馅的！

蓝本，那一茬的韩国雇主们，如故好事圆满归国享福去了。管理店转让给中国助手。助手们也不费解，回来就把家乡的滋味带了进来，酸菜饺子大拉皮，小鸡蘑菇锅包肉，就差塞个大铁锅了。

榻榻米的边缘里，还有寥如晨星的韩国职工，电视里如故韩国综艺，韩国管理的种种食品，基本如故全的。但各说各话已不可能，交融之谈，也不单是只在管理上。

“不吃香菜！”韩国职工远远地向东北大妈喊了一句，回来看了看餐厅里的盐城东谈主，笑了笑，赓续看电视上的申东烨了。