脚下，泰州市姜堰区梁徐街谈二塘社区赤松茸培植基地迎来采摘季，极新赤松茸供应上市。

赤松茸，学名大球盖菇，是广受市集爱好的珍摄食用菌品种，肉质细嫩肥厚、口感鲜好意思清甜，兼具丰富养分价值，素有“菌中之王”好意思誉。该社区在2024年上海大学胡雪峰教会团队率领下试种收效，本年培植面积扩增至20亩，部分区域实行层架立体培植模式，灵验擢升地皮旁边率与产量。

据二塘社区党委文书申太国先容，社区以 “教会农场” 为载体，与上海大学开展深度产学研合作。现在，农场不仅兑现存机果蔬培植尺度化，更培育出无抗草鸡蛋等特点农居品。同期通过电商直播带货，单月带动鸡蛋成交额达1.5万元，累计销售各样农居品超5000斤，买通了“田间到餐桌”的产销闭环。

一边是全心培育，另一边是赤松茸的“历害助长”。在“教会农场”，连片大棚的赤松茸破土而出，胡雪峰正在稽察菌丝助长情况。“咱们遴荐的赤松茸是真菌生物，快乐彩app下载靠‘吃’秸秆和木屑‘营生’，既能长出鲜好意思的菌菇，又能措置农业毁灭物处理坚苦。” 据胡雪峰先容，依托沪上高校科研上风，农场收效攻克秸秆基料高效转变、菌丝定向培育等时间，培育出的赤松茸亩产达3000斤，亩均收益约1.5万元，更创下每亩消纳30吨秸秆的生态效益，真确兑现 “农业毁灭物变致富宝” 的转型。

不仅如斯，“教会农场” 还是上海大学专科学位征询生的专科推行基地。学生们不仅参与菌菇栽培检会、优化培植时间，还组建新媒体创作小组，通过拍摄科普短视频、直播采摘场景等模式，让泰州优质农产走进更多沪上家庭。同期，农场正积极探索 “农业 + 旅游” 交融模式，打造研学体验基地，既向旅客展示生态农业理念，又股东农居品当场转变，进一步拓宽农户增收渠谈。

“咱们把实验室搬到田间，让上海的科研效果在泰州地皮上结出民水果实。” 胡雪峰的言语谈出了沪泰和解的真理。算作泰州连结上海优质资源、深远跨江交融的缩影，“教会农场” 的收效推行，恰是当地以更深档次、更宽界限合作的天真写真。